Reverence
Mosaic trägt dieses Pale Ale mit 0,5 % Alkohol: tropische Früchte, spritzige Grapefruit, eine zarte Bittere zum Schluss, saftig und knackig. Hafer, Karamell- und Dextrinmalz bauen Körper auf, und Lallemand-LoNa-Hefe hält den Alkohol niedrig. Mosaic kommt zum Kalthopfen auch als Hyperboost-Extrakt ins Bier. Die erste 0,5-%-Abfüllung der Brauerei orientiert sich an Heathen, soll aber ausdrücklich kein Mini-Heathen sein.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Reverence
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
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Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Tropennoten, Frische und Saftigkeit wie Reverence erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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