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8ZERO5

805
United States·Alcohol-Free Pale Ale
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Das 8ZERO5 ist das alkoholfreie Mitglied der 805-Familie und kam 2024 nach mehr als zwei Jahren Entwicklung unter Braumeister Matt Brynildson heraus. Die Brauerei nennt es ein alkoholfreies Blonde und wollte damit das 805 Blonde Ale so genau wie möglich nachbilden. Beschrieben wird es als frisch und knackig; dem Vorbild entsprechend trägt weiches, leicht süßes Getreidemalz das Profil, darüber liegt ein sanfter blumiger Hopfenton, der Abgang ist sauber und trocken. Den Alkoholgehalt gibt die Brauerei nur als unter 0,5 Prozent an.

Alk.
< 0,5 %
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
sauberblumigmalzig
sauber
blumig
malzig
hopfig
zitrusartig
Aroma
The nose leads with soft, grainy cereal malt character—approachable and slightly sweet.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für 8ZERO5

◎ Aussehen

8ZERO5 presents a pale golden hue with excellent clarity and a delicate white head that settles to a thin collar. The carbonation is brisk and visible, sustaining modest lacing along the glass as it recedes.

pale goldenbright clarityfine carbonation

◌ Aroma

The nose leads with soft, grainy cereal malt character—approachable and slightly sweet. A gentle floral hop presence sits atop the malt foundation, offering restraint and refinement rather than assertiveness. No yeast esters or off-aromas intrude.

soft cereal maltdelicate floral hopsclean aroma

◐ Geschmack

Entry is crisp and light, with lightly sweet malt providing the core structure. Mid-palate maintains that gentle sweetness without cloying, while the floral hop note weaves through as a balancing thread. Bitterness is subdued—around 40 IBU but integrated smoothly, never sharp.

light, crisp palategentle malt sweetnesssoft hop balance

◑ Abgang

The finish is clean and dry, with residual malt sweetness fading quickly into a dry, refreshing closure. Aftertaste is brief and leaves no astringency or harshness.

clean finishtrockenerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 7–10°C

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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