Bier-Alternativen
hopIQ hat 10 Biere mit demselben coriander- und wheat Charakter wie Estrella Damm Inedit gefunden. Sortiert nach Aromaprofil — nicht nach Popularität.
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Estrella Damm Inedit ist ein belgisch inspiriertes Witbier aus der Brauerei Estrella Damm in Barcelona, das in Zusammenarbeit mit Starkoch Ferran Adrià und dem elBulli-Team entwickelt wurde — konzipiert als idealer Speisebegleiter. Im Glas zeigt es sich trüb, strohgelb und mit feinem weißem Schaum. Die Nase bietet Koriander, Orangenschale und einen sanften Weizenduft mit leicht hefebetonten und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist das Bier leicht, feinperlend und harmonisch, mit Zitrus, Gewürz und einer dezenten Süße aus unvermälztem Weizen. Der Abgang ist trocken, sauber und von einer milden Kräuternote begleitet. Ein elegantes, zurückhaltendes Bier mit erfrischender Finesse.
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