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Ähnliche Biere wie Cuvée De Ranke

Sour Ale·Belgium·7% ABV·Eines von 117 Sour Ales in hopIQ·
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hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Fruchtnoten wie Cuvée De Ranke gefunden. Die Cuvée De Ranke ist ein Verschnitt aus Mischgärung: rund 70 Prozent eigenes, im Eichenfass gereiftes Sauerbier und 30 Prozent Lambik. Das gereifte Bier stammt aus den besten Fässern im Keller in Dottignies, derselben Grundlage, auf der auch die Kriek De Ranke aufbaut. Im Glas steht sie trüb kupfergolden. Unreife weiße Trauben, grüner Apfel, Leder, Eiche und eine blumige Hopfennote prägen den Duft. Im Mund ist sie vollmundig und herb-säuerlich, mit Grapefruit, Gras und einem mineralischen Zug über zartem Holz, und endet trocken und erfrischend.

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