hopIQ hat 10 Biere mit denselben Frucht- und dunkle Fruchtnoten gefunden wie Saint Lamvinus. Merlot-Trauben aus der Appellation Côtes de Bourg, verschnitten mit Lambics von 16 bis 18 Monaten und rund acht Wochen mazeriert, damit das Bier die Tannine aufnimmt. Die Cuvée vom November 2022 war eine Ausnahme und enthielt zusätzlich Grenache Noir und Syrah. Die Qualität der Lese schlägt direkt durch: Ein gutes Jahr gibt mehr Körper, ein schwächeres lässt das Lambic stärker hervortreten. Bordeauxrot, intensiv und lang. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Belle Royale — 80%. Noch kein Twin im Katalog.
3 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 80%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.