Southern Tier Brewing Company
Phineas DeMink, Sara DeMink und Allen „Skip" Yahn gründeten Southern Tier 2002 in den Wäldern vor Lakewood, New York, mit Ausrüstung der Old Saddleback Brewing Co. aus Pittsfield, Massachusetts. Zur Eröffnung am 7. April 2003 gab es IPA, Pilsner, Mild und Porter. Seit 2004 treibt die Blackwater Series das Dessert-Stout voran, und heute bildet ein 110-Barrel-Sudhaus von Steinecker aus Deutschland das Herz des Geländes.
Biere von Southern Tier Brewing Company
27 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Southern Tier Brewing Company verteilen sich breit über 8 Stilfamilien.
Bei diesen 27 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
2XIPA
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 54% des Katalogs, gemessen über 27 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Southern Tier Brewing Company
Phineas DeMink, Sara DeMink und Allen „Skip" Yahn gründeten Southern Tier 2002 in den Wäldern vor Lakewood, New York, mit Ausrüstung der Old Saddleback Brewing Co. aus Pittsfield, Massachusetts. Zur Eröffnung am 7. April 2003 gab es IPA, Pilsner, Mild und Porter. Seit 2004 treibt die Blackwater Series das Dessert-Stout voran, und heute bildet ein 110-Barrel-Sudhaus von Steinecker aus Deutschland das Herz des Geländes.
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