Pivovar Protivín
Bierbrauen in Protivín ist ab 1540 belegt, und die Fürsten Schwarzenberg besaßen die Brauerei ab 1711 mehr als zwei Jahrhunderte lang. In ihrer Brauerei aus den 1870er-Jahren, am Hang dem Brauablauf folgend gebaut, wird bis heute in Kupferkesseln mit einer ungewöhnlichen quadratischen Pfanne gesotten. Den Namen Platan trägt das Bier nach der dreireihigen Platanenallee zum Brauereitor. Wasser aus eigenen Brunnen, Žatecer Hopfen, eigene Hefe; seit 2008 bei Pivovary Lobkowicz.
Biere von Pivovar Protivín
7 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Pivovar Protivín braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.
Bei diesen 7 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine. 3 davon in jedem einzelnen Bier.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Platan Premium
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 54% des Katalogs, gemessen über 6 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Pivovar Protivín
Bierbrauen in Protivín ist ab 1540 belegt, und die Fürsten Schwarzenberg besaßen die Brauerei ab 1711 mehr als zwei Jahrhunderte lang. In ihrer Brauerei aus den 1870er-Jahren, am Hang dem Brauablauf folgend gebaut, wird bis heute in Kupferkesseln mit einer ungewöhnlichen quadratischen Pfanne gesotten. Den Namen Platan trägt das Bier nach der dreireihigen Platanenallee zum Brauereitor. Wasser aus eigenen Brunnen, Žatecer Hopfen, eigene Hefe; seit 2008 bei Pivovary Lobkowicz.
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