Gegründet am 18. September 1837 im 16. Wiener Gemeindebezirk — die letzte große Brauerei Wiens. 2009 von der Familie Wenckheim von Heineken zurückgekauft, um die österreichische Eigenständigkeit wiederherzustellen. 420.000 hl pro Jahr. In Wien als „16er" nach ihrem Bezirk bekannt. Vorreiter der österreichischen Craft-Bier-Renaissance durch die BrauWerk-Sparte (2014). 8 Goldmedaillen bei den World Beer Awards 2019. Die Urbrauerei des Wiener Lagerbiers.
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Ottakringer Brauerei braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.
Bei diesen 10 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Zwei Schwellen greifen hier:
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 15% des Katalogs, gemessen über 10 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet am 18. September 1837 im 16. Wiener Gemeindebezirk — die letzte große Brauerei Wiens. 2009 von der Familie Wenckheim von Heineken zurückgekauft, um die österreichische Eigenständigkeit wiederherzustellen. 420.000 hl pro Jahr. In Wien als „16er" nach ihrem Bezirk bekannt. Vorreiter der österreichischen Craft-Bier-Renaissance durch die BrauWerk-Sparte (2014). 8 Goldmedaillen bei den World Beer Awards 2019. Die Urbrauerei des Wiener Lagerbiers.
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