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McMullen Brewery

United Kingdom · Regional · Known for a full range of stylesWebsite
Bekannt für volle Stilvielfalt

Seit 1827 braut die Familie McMullen in Hertford, die ersten drei Jahre noch halb im Verborgenen, bis 1830 der Beerhouse Act kam. Das Brauwasser kommt seit 1891 aus einem Kreideaquifer rund 43 Meter unter der Brauerei, das Malz von French & Jupps fünf Meilen flussabwärts. Im kleinen, modernen Sudhaus am Old Cross, entworfen von Braumeister Chris Evans, entstehen Fass- und Keg-Biere, vom Traditionsale AK bis zur jüngeren Rivertown-Reihe, für ein Wirtshausnetz von fast 100 Häusern.

13Biere
6Stile
4.6%Avg ABV
1827Gegründet

Biere von McMullen Brewery

13 Biere

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Brauerei-DNA

Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren

Die Biere von McMullen Brewery verteilen sich breit über 6 Stilfamilien.

Signatur · 13 Biere
Pale Ale 5IPA 3Lager 2Dark 1Strong 1Wheat Beer 1

Bei diesen 13 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:

bitter
12 von 13 Bieren
hopfig
11 von 13 Bieren
malzig
9 von 13 Bieren
süßlich
9 von 13 Bieren

Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.

Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:

typisch für ähnliche StileMcMullen Brewery
in keinem Bierin jedem Bier
süßlich
in 9 von 13 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 1 von 5
Weit ausgeprägter süßlich als typisch.
bitter
in 12 von 13 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 3 von 5
Deutlich ausgeprägter bitter als typisch.
Wie wir das messen

Zwei Schwellen greifen hier:

  • Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
  • Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.

Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.

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hopIQ exclusive

Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil

Über McMullen Brewery

Seit 1827 braut die Familie McMullen in Hertford, die ersten drei Jahre noch halb im Verborgenen, bis 1830 der Beerhouse Act kam. Das Brauwasser kommt seit 1891 aus einem Kreideaquifer rund 43 Meter unter der Brauerei, das Malz von French & Jupps fünf Meilen flussabwärts. Im kleinen, modernen Sudhaus am Old Cross, entworfen von Braumeister Chris Evans, entstehen Fass- und Keg-Biere, vom Traditionsale AK bis zur jüngeren Rivertown-Reihe, für ein Wirtshausnetz von fast 100 Häusern.

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Hertford · England · United Kingdom
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