Gueuzerie Tilquin
Die Gueuzerie Tilquin liegt in Bierghes (Rebecq), 200 Meter von der Sprachgrenze entfernt, und ist die einzige Gueuzerie der Wallonie. Pierre Tilquin, Bioingenieur mit Doktortitel in Statistik und Genetik, sammelte Erfahrung bei Huyghe, 3 Fonteinen und Cantillon und legte im Februar 2009 los. Die Gueuzerie kauft frisch gebraute Würze von Betrieben im Pajottenland und in Brüssel, lässt sie ein bis drei Jahre im Eichenfass reifen und verschneidet sie. Alle Biere sind spontanvergoren.
Biere von Gueuzerie Tilquin
12 Biere
← scrollen für alle 12 Biere →
Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Gueuzerie Tilquin braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.
Bei diesen 12 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine. 4 davon in jedem einzelnen Bier.
Verglichen mit 215 anderen Brauereien, die Sour Ale brauen:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Rhubarbe Tilquin – Draft Version
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 62% des Katalogs, gemessen über 12 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Ähnliche Brauereien
hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Gueuzerie Tilquin
Die Gueuzerie Tilquin liegt in Bierghes (Rebecq), 200 Meter von der Sprachgrenze entfernt, und ist die einzige Gueuzerie der Wallonie. Pierre Tilquin, Bioingenieur mit Doktortitel in Statistik und Genetik, sammelte Erfahrung bei Huyghe, 3 Fonteinen und Cantillon und legte im Februar 2009 los. Die Gueuzerie kauft frisch gebraute Würze von Betrieben im Pajottenland und in Brüssel, lässt sie ein bis drei Jahre im Eichenfass reifen und verschneidet sie. Alle Biere sind spontanvergoren.
Weitere Brauereien aus Belgium