Islands führende Craft-Brauerei, gegründet 2010 in Akureyri — nur knapp 100 Kilometer südlich des Polarkreises. Einstök (isländisch für „einzigartig") nutzt das reinste Gletscherwasser der Erde, um preisgekrönte Ales und Lager zu schaffen, die Bierliebhaber in über 22 Ländern erobert haben. Die unverwechselbare Philosophie der Brauerei — 9 bis 12 Monate für die Entwicklung jedes neuen Stils, Qualität vor Quantität — hat ihr Medaillen bei der New York International Beer Competition, dem Meiningers International Craft Beer Award, der London International Beer Challenge und der San Diego International Beer Competition eingebracht. 2018 zur Iceland Brewery of the Year ausgezeichnet.
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Aus allen 8 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 8 Biere in 6 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Einstök Ölgerð durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 54% des Katalogs, gemessen über 8 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Islands führende Craft-Brauerei, gegründet 2010 in Akureyri — nur knapp 100 Kilometer südlich des Polarkreises. Einstök (isländisch für „einzigartig") nutzt das reinste Gletscherwasser der Erde, um preisgekrönte Ales und Lager zu schaffen, die Bierliebhaber in über 22 Ländern erobert haben. Die unverwechselbare Philosophie der Brauerei — 9 bis 12 Monate für die Entwicklung jedes neuen Stils, Qualität vor Quantität — hat ihr Medaillen bei der New York International Beer Competition, dem Meiningers International Craft Beer Award, der London International Beer Challenge und der San Diego International Beer Competition eingebracht. 2018 zur Iceland Brewery of the Year ausgezeichnet.