Mexikos Pionier-Brauerei, gegründet 2002 in Mexikali von José Iturriaga. Der Name stammt vom Volk der Cucapá, den Ureinwohnern Niederkaliforniens. Cucapá braute amerikanisch inspirierte Craft-Biere in Mexiko, lange bevor es dort eine Craft-Beer-Szene gab — ihre englischen Ales und hopfigen Lager waren eine Offenbarung in einem Land, das nur Corona und Modelo kannte. Die Brauerei gilt als Gründerin der mexikanischen Craft-Beer-Revolution.
Aus allen 3 Bieren im Katalog.
Bei 3 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Die Biere von Cucapá Cerveza Artesanal liegen nah an dem, was für die gebrauten American Pale Ale und American IPA-Stile typisch ist. Die Handschrift steckt in der Stilauswahl und in der Konstanz, mit der sie diese treffen — nicht darin, sich abzuheben.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 72% des Katalogs, gemessen über 3 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Mexikos Pionier-Brauerei, gegründet 2002 in Mexikali von José Iturriaga. Der Name stammt vom Volk der Cucapá, den Ureinwohnern Niederkaliforniens. Cucapá braute amerikanisch inspirierte Craft-Biere in Mexiko, lange bevor es dort eine Craft-Beer-Szene gab — ihre englischen Ales und hopfigen Lager waren eine Offenbarung in einem Land, das nur Corona und Modelo kannte. Die Brauerei gilt als Gründerin der mexikanischen Craft-Beer-Revolution.
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