Brouwerij Timmermans
Die Brauerei in Itterbeek begann 1702 als Hof neben der Dorfkirche, genannt 'La Taupe', der Maulwurf. Anfang des 20. Jahrhunderts baute Frans Timmermans mit seiner Frau das Brauen so aus, dass der Betrieb seinen Namen bekam. 1994 rettete Anthony Martin ihn vor einem Immobilienprojekt und ließ ihn unter Denkmalschutz stellen. Eine Getreidemühle des 19. Jahrhunderts dreht sich noch, Lambic wird im Winter gebraut und reift ein bis drei Jahre im Holz oder auf frischen Kirschen.
Biere von Brouwerij Timmermans
13 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Brouwerij Timmermans braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.
Bei diesen 13 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit 215 anderen Sour-Brauereien:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Timmermans Lambicus Blanche
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 13% des Katalogs, gemessen über 13 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Brouwerij Timmermans
Die Brauerei in Itterbeek begann 1702 als Hof neben der Dorfkirche, genannt 'La Taupe', der Maulwurf. Anfang des 20. Jahrhunderts baute Frans Timmermans mit seiner Frau das Brauen so aus, dass der Betrieb seinen Namen bekam. 1994 rettete Anthony Martin ihn vor einem Immobilienprojekt und ließ ihn unter Denkmalschutz stellen. Eine Getreidemühle des 19. Jahrhunderts dreht sich noch, Lambic wird im Winter gebraut und reift ein bis drei Jahre im Holz oder auf frischen Kirschen.
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