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Timmermans Kriek Lambicus

Brouwerij Timmermans
Belgium·Fruit Lambic·Rang 7 von 50 · Die besten belgischen Sauerbiere
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Echte Kirschen und junger Lambic, sechs bis zwölf Monate gereift, bilden diese Kriek, und der Kirschsaft bringt eine säuerliche Kante. Sie wird kühl getrunken. Ein Fruchtlambic mit 4 % vol. aus Itterbeek, wo die Hofbrauerei hinter dem Namen Timmermans ihre Geschichte ab 1702 erzählt und jeden Winter Lambic braut.

Alk.
4%
Bitterkeit
Mild
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtigsäuerlichsauer
fruchtig
säuerlich
sauer
wild-gärig
Aroma
The nose leads with bright cherry fruit—tart and slightly jammy—layered beneath a gentle funkiness from the spontaneous fermentation.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Timmermans Kriek Lambicus

◎ Aussehen

A pale golden hue with light clarity, characteristic of young lambic fruit blends. The head is modest but persistent, with fine carbonation that rises gently through the glass. Lacing clings softly to the sides with each sip, reflecting the beer's delicate structure.

pale goldenlightly effervescentfine lacing

◌ Aroma

The nose leads with bright cherry fruit—tart and slightly jammy—layered beneath a gentle funkiness from the spontaneous fermentation. Subtle wheat notes and a faint musty, farmyard character emerge as the beer opens up, grounding the fruit without overwhelming it.

cherry forwardfunky undertoneswheat whisper

◐ Geschmack

Entry is crisp and fruity, with real cherry juice providing immediate tartness and a dry backbone. The mid-palate balances sour complexity against light malt sweetness, while low bitterness keeps the profile clean and refreshing. Finish is lean and mineral-driven, without cloying residue.

tart cherrydry finishlight and crisp

◑ Abgang

The aftertaste is short and clean, trailing off into a gentle sour note. A lasting dryness lingers on the palate, inviting the next sip.

dry aftertasterefreshing fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
79
Geschmack
78
Aussehen
76
Abgang
77
Serviertemperatur 6–9°C

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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