Gegründet 2003 von Yvan De Baets und Bernard Leboucq, ist die Brasserie de la Senne das Herzstück der Brüsseler Craft-Bier-Szene. Benannt nach der Senne, dem Fluss, der durch die Stadt fließt, wagte die Brauerei Hopfenbetonung und bittere Biere zu einer Zeit, als die belgische Braukultur von süßlichen, malzigen Stilen dominiert wurde. Alle Biere sind ungefiltert, nicht pasteurisiert und flaschengärend. Der Brauerei wird vielfach zugeschrieben, die moderne Craft-Bier-Renaissance in Brüssel ausgelöst zu haben.
Aus allen 3 Bieren im Katalog.
Bei 3 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
und 5 weitere Merkmale, die sie unterscheiden
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 70% des Katalogs, gemessen über 3 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet 2003 von Yvan De Baets und Bernard Leboucq, ist die Brasserie de la Senne das Herzstück der Brüsseler Craft-Bier-Szene. Benannt nach der Senne, dem Fluss, der durch die Stadt fließt, wagte die Brauerei Hopfenbetonung und bittere Biere zu einer Zeit, als die belgische Braukultur von süßlichen, malzigen Stilen dominiert wurde. Alle Biere sind ungefiltert, nicht pasteurisiert und flaschengärend. Der Brauerei wird vielfach zugeschrieben, die moderne Craft-Bier-Renaissance in Brüssel ausgelöst zu haben.
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