Birra Mastino
Birra Mastino braut in Bussolengo bei Verona und leiht sich Namen und Biernamen von den Scaligern, die die Stadt im Mittelalter beherrschten. Gegründet wurde die Brauerei im Dezember 2007 von den Brüdern Mauro und Oreste Salaorni als Birrificio Artigianale Scaligero Mastino II, neben der Familienpizzeria in Mezzane di Sotto. 2013 folgte der Umzug nach San Martino Buon Albergo, 2015 stieg Christian Superbi als Partner von Mauro Salaorni ein, und der Name wurde gekürzt. Schwerpunkt sind untergärige Biere deutscher und böhmischer Art, die in liegenden Tanks reifen und unfiltriert bleiben.
Biere von Birra Mastino
12 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Birra Mastino verteilen sich breit über 5 Stilfamilien.
Bei diesen 12 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Teodorico
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 61% des Katalogs, gemessen über 12 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Birra Mastino
Birra Mastino braut in Bussolengo bei Verona und leiht sich Namen und Biernamen von den Scaligern, die die Stadt im Mittelalter beherrschten. Gegründet wurde die Brauerei im Dezember 2007 von den Brüdern Mauro und Oreste Salaorni als Birrificio Artigianale Scaligero Mastino II, neben der Familienpizzeria in Mezzane di Sotto. 2013 folgte der Umzug nach San Martino Buon Albergo, 2015 stieg Christian Superbi als Partner von Mauro Salaorni ein, und der Name wurde gekürzt. Schwerpunkt sind untergärige Biere deutscher und böhmischer Art, die in liegenden Tanks reifen und unfiltriert bleiben.
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