Gegründet 1997, um die Lücke zu füllen, die Hürlimann 1996 als letzte große Brauerei Zürichs hinterlassen hatte. Benannt nach der Turbinenfabrik von Sulzer-Escher-Wyss, die zuvor an diesem Standort im Industriequartier ansässig war. Zürichs größte Brauerei, die ungefähr 100 Gastronomiebetriebe beliefert. Philosophie: frisches, ungepasteurisiertes Bier mit kurzen Vertriebsketten — wöchentlich abgefüllt, ohne Konservierungsstoffe notwendig.
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Based on style overlap and flavor profile
Gegründet 1997, um die Lücke zu füllen, die Hürlimann 1996 als letzte große Brauerei Zürichs hinterlassen hatte. Benannt nach der Turbinenfabrik von Sulzer-Escher-Wyss, die zuvor an diesem Standort im Industriequartier ansässig war. Zürichs größte Brauerei, die ungefähr 100 Gastronomiebetriebe beliefert. Philosophie: frisches, ungepasteurisiertes Bier mit kurzen Vertriebsketten — wöchentlich abgefüllt, ohne Konservierungsstoffe notwendig.
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