Gegründet 1997 von Christophe Fargier im Lyoner Stadtteil Gerland nach seiner Ausbildung in amerikanischen Mikrobrauereien in den frühen 1990er Jahren, ist Ninkasi nach der sumerischen Göttin des Bieres benannt. Frankreichs ikonischste Craft-Brauerei-Kette – die Lyons großartige Brautradition des 19. Jahrhunderts wiederbelebt. Produziert jetzt in einer ehemaligen Färberei in Tarare mit weichem Wasser aus den Beaujolais-Hügeln. Ein Imperium aus 13 Bar-Restaurants in Ostfrankreich, die über 1.000 Live-Konzerte pro Jahr ausrichten.
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Gegründet 1997 von Christophe Fargier im Lyoner Stadtteil Gerland nach seiner Ausbildung in amerikanischen Mikrobrauereien in den frühen 1990er Jahren, ist Ninkasi nach der sumerischen Göttin des Bieres benannt. Frankreichs ikonischste Craft-Brauerei-Kette – die Lyons großartige Brautradition des 19. Jahrhunderts wiederbelebt. Produziert jetzt in einer ehemaligen Färberei in Tarare mit weichem Wasser aus den Beaujolais-Hügeln. Ein Imperium aus 13 Bar-Restaurants in Ostfrankreich, die über 1.000 Live-Konzerte pro Jahr ausrichten.
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