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VerzeichnisCa' del Brado

Pignoletto Italian Grape Ale

Ca' del Brado
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🌍 Italy · Italian Grape Ale · Eines von 6 Italian Grape Ales in hopIQ

Ca' del Brado's wildly fermented Italian Grape Ale brewed with Pignoletto must — the native Bolognese white grape from the Colli Bolognesi hills. Hazy gold with an orange tint and very little head; the nose is funky and complex with wild yeast earthiness, sour grape must, hints of oak and a vinous fruitiness. The palate is dry and tannic with a pleasant sourness from mixed fermentation, gentle carbonation and a long, complex finish. Italy's wild ale tradition meeting its wine heritage.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
10
SRM
golden8

Geschmacksprofil

Geschmacksprofil über 44 Dimensionen

funky
100%
Frisch
87%
grape
87%
Fruchtig
75%
Erfrischend
75%
Sauber
63%
Leicht
63%
Trocken
50%
effervescent
50%
delicate
38%
Weich
38%
oak
25%

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Über Italian Grape Ale

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Was ist ein Italian Grape Ale?

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Pignoletto Italian Grape Ale heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

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Speisebegleitung

Was passt zu Pignoletto Italian Grape Ale