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Albion

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Schokolade und satte Frucht ziehen durch diesen glatten, cremigen, ausgewogenen Stout mit 4,2 % Alkohol. Der Name geht auf die Albion zurück, das traditionelle Norfolk-Boot, bekannt als „black-sailed trader“. Ein Cream Stout aus Hafer, Weizen und Gerstenmalz, vom Fass, wo es zur Keg-Reihe von Woodforde's gehört, und auch in der Flasche erhältlich.

Alk.
4.2%
Bitterkeit
Leicht herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Schokoladennotendunkle Fruchtnotenmalzig
Schokoladennoten
dunkle Fruchtnoten
malzig
Weizennoten
geröstet
Kaffeenoten
Aroma
The nose is led by rich chocolate and cocoa notes, underpinned by subtle dark fruit character—dried plums and raisins emerging softly.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Albion

◎ Aussehen

Albion presents a deep brown to near-black pour with excellent clarity and a dense, persistent tan head. The head clings to the glass with firm lacing as you drink, while the body remains opaque and inviting. Carbonation is moderate and well-integrated, typical of kegged and bottled cream stouts.

deep browndense headexcellent lacingmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose is led by rich chocolate and cocoa notes, underpinned by subtle dark fruit character—dried plums and raisins emerging softly. Roasted grain and gentle coffee undertones provide complexity, while the oats and wheat contribute a faint, creamy sweetness that rounds the overall impression without dominating.

chocolate, cocoadunkle Fruchtnotenroasted graincreamy sweetness

◐ Geschmack

Chocolate dominates the palate with a smooth, creamy mouthfeel enhanced by the oat and wheat bill. Dark fruit follows through the mid-palate, balanced by gentle roasted and coffee notes that add depth without harshness. Bitterness is restrained at 18 IBU, allowing the malty sweetness and adjunct-driven smoothness to carry the finish.

silky chocolatecreamy mouthfeeldunkle Fruchtnotenlow bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and lingering, with chocolate and faint coffee notes persisting on the palate. A slight drying sensation from the roasted elements provides structure, while the overall impression remains balanced and approachable.

chocolate aftertasteclean finishmoderate length
80
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
82
Aussehen
82
Abgang
78
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

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Über Milk Stout

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