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Vacation

Daredevil Brewing Co.
United States·Kölsch
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Ein lehrbuchreifer Kölsch: obergärig gebraut, aber mit der ruhigen Sauberkeit eines Lagers gereift. Weiches Pilsener Malz unter zurückhaltend blumigen Hopfennoten, dazu feine fruchtige Gärungsester und ein knochentrockener, fast lagerartiger Abgang. Vacation ist das Bier, das man an einem heißen Tag auch dem Weintrinker in die Hand drückt — elegant und mühelos höflich.

Alk.
5%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
brotartigsauberblumig
brotartig
sauber
blumig
fruchtig
hopfig
Aroma
The nose opens with soft, grainy malt notes that evoke fresh bread and cereal grain.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Vacation

◎ Aussehen

Vacation presents a pale golden hue with excellent clarity and bright transparency. The head is fine and persistent, laying down a delicate lace with each sip. Carbonation is crisp and steady, creating a continuous stream of small, uniform bubbles.

pale goldencrystal clearfine white headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose opens with soft, grainy malt notes that evoke fresh bread and cereal grain. Gentle floral Edelhopfen character emerges beneath, accompanied by subtle fruity fermentation esters—hints of green apple and pear. The overall impression is refined and understated, with no aggressive hop or yeast presence.

bready maltfloral hopssubtle stone fruitclean fermentation

◐ Geschmack

Entry is crisp and dry, with pale malt sweetness providing a light foundation without cloying. Mid-palate displays a clean, grainy character balanced by restrained floral and herbaceous hop notes. Bitterness is gentle and proportionate (22 IBU), finishing dry and almost lager-like in its crispness.

dry palategrain-forwardrestrained bitternesscrisp finish

◑ Abgang

The finish is bone-dry and refreshing, with malt sweetness fading quickly. Aftertaste remains clean and brief, with a slight mineral quality that invites another sip.

trockenerfrischendmineral trail
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
78
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stange

Das richtige Glas konzentriert das Aroma und erhält die Kohlensäure — es verstärkt alles, was dieses Bier besonders macht.

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