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Terrible

Canada·Belgian Quadrupel
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Terrible von Unibroue ist ein Belgian Quadrupel der renommierten Brauerei aus Québec mit tiefem Bernstein- bis Braungold und komplexem Aroma von dunklen Früchten, Gewürzen und hefigen Noten. Am Gaumen entfalten sich Karamellsüße, subtile Bananen- und Nelkennoten, charakteristisch für belgische Hefegärung, mit samtig-weicher Textur trotz 10,5% ABV. Der Abgang ist warm und anhaltend, mit sanfter Alkoholwärme, gemäßigter Bitterkeit und trockenem, sauberem Finish.

Alk.
10.5%
Bitterkeit
Mild15 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
dark25
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigdunkle FruchtnotenKaramellnoten
malzig
dunkle Fruchtnoten
Karamellnoten
hefig
Nelkennoten
Bananennoten
Aroma
Complex aromatic profile dominated by dark fruit esters — plum and raisin — layered with warm spice notes of clove and subtle pepper from the Belgian yeast.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Terrible

◎ Aussehen

Deep amber to brown hue with excellent clarity and a dense, persistent head that clings to the glass in fine lacing. The body shows good depth of color typical of the quadrupel style, with steady carbonation evident throughout. Overall presentation speaks to careful conditioning and the beer's substantial malt foundation.

deep amber-brownpersistent head lacingwell-carbonated

◌ Aroma

Complex aromatic profile dominated by dark fruit esters — plum and raisin — layered with warm spice notes of clove and subtle pepper from the Belgian yeast. Rich Malz character provides caramel and toasted grain undertones, with a gentle yeasty complexity that adds depth without overwhelming. The overall nose is sophisticated and inviting, showing balance between fruit, spice, and fermentation character.

dark fruit estersclove and spiceyeasty complexitycaramel-malt base

◐ Geschmack

Silky, velvety palate opens with pronounced caramel sweetness and a wave of dark fruit flavors — plum and dried apricot — supported by the Belgian yeast's signature banana and clove contributions. Mid-palate reveals satisfying fullness and richness without heaviness, as modest bitterness (15 IBU) provides gentle counterbalance. The malt-forward character remains central throughout, with subtle alcohol warmth adding complexity rather than harshness.

caramel-sweet entrydark fruit and spicevelvety smoothdry fade

◑ Abgang

Warm, lingering finish with a gentle alcohol presence that feels integrated rather than intrusive. Clean, dry fade leaves behind pleasant memories of caramel, dark fruit, and clove without cloying residue.

warm, lingeringdry, clean fade
88
hopIQ Wertung
Aroma
88
Geschmack
89
Aussehen
87
Abgang
86
Serviertemperatur 12–16°C

Bei 12–14°C servieren. Ein kontemplatives Bier — Wärme erschließt dunkle Frucht, Karamell und komplexes Malz.

Goblet

Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.

Für den Keller gebaut. 2–5 Jahre für tiefere Komplexität lagern. Aufrecht bei 12–16°C lagern.

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