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Lagerita AF

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Ein alkoholfreies Sauerbier nach dem Vorbild der Lagerita, eines Cocktails, der die Margarita mit Bier abwandelt, mit Limette und Salz. In der Nase steht eine spritzige Zitrusnote. Am Gaumen sehr erfrischend mit einem Hauch Salz, der Abgang ist knackig, salzig und sauer – die Brauerei fasst es als limettig und bierig zusammen. 2024 als Einmalsud entstanden, kam das Bier wegen der Nachfrage zurück. Verkoster beschreiben Limettensirup mit Zitrone und einer blumigen Hopfennote. Angegeben sind 0,5 % Alkohol.

Alk.
0.5%
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigsalzigsauer
zitrusartig
salzig
sauer
blumig
hopfig
säuerlich
Aroma
The nose leads with a pronounced zingy citrus character, dominated by lime with supporting lemon notes.
auch:fruchtig,wild-gärig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Lagerita AF

◎ Aussehen

Pale straw yellow, bright and clear with excellent transparency. A fine, delicate white head forms on the pour and dissipates quickly, leaving minimal lacing. Carbonation is lively and persistent, creating a steady stream of small bubbles.

pale strawcrystalline clarityfine carbonation

◌ Aroma

The nose leads with a pronounced zingy citrus character, dominated by lime with supporting lemon notes. Beneath the citrus lies a subtle floral hop note that adds gentle complexity. A faint mineral salinity emerges on closer inspection, hinting at the beer's savory dimension.

lime cordiallemon zestfloral hopsmineral salt

◐ Geschmack

Entry is crisp and refreshing with bright acidity and a clean lime flavor upfront. The palate develops a hint of salt that balances the citrus tartness, creating a margarita-like impression without cloying sweetness. Bitterness remains restrained at 10 IBU, allowing the salty-sour interplay to dominate.

tart citrussalty-sour balancerefreshing acidity

◑ Abgang

The finish is crisp and lingering, with salt and sourness persisting cleanly on the palate. Aftertaste remains dry and mineral-driven, never bitter or fatiguing.

dry aftertastepersistent salt
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 6–9°C

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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