Black And White
Black And White ist ein Stout mit Schokolade und Kokos und 5,8 %, gebraut mit Attic zur fünften Ausgabe des Festivals Change is Brewing in Oxford. Hinein kommt reichlich Kakaopulver aus Proof Social Bakehouse, der Bäckerei von Tap Social. Das Bier ist weich, seidig und mittelkräftig; neben der Schokolade tritt die Kokosnuss deutlich hervor. Erhältlich in der Dose und vom Fass.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Black And White
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
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Über Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladennoten, Weichheit und Tropennoten wie Black And White erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.