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Singer Bock

Brauerei Schmitt
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Bock · Eines von 70 Bocks in hopIQ

Saisonales Starkbier der Museumsbrauerei in Singen, das nicht ganzjährig läuft; die Brauerei hat die Freigabe mit einem Bockbieranstich vor Ort gefeiert. Wie das Pils gärt es im Holzbottich und reift in Eichenholzfässern. Verkoster beschreiben einen angenehm malzigen Bock mit runder Getreidesüße, einer deutlich würzigen Hopfengabe, die ihn nicht schwer werden lässt, und einem für den Stil auffallend milden Alkohol. Insgesamt wärmend und vollmundig, dabei gut trinkbar.

Alk.
7%
Bitterkeit
Leicht herb
SRM
deep amber15
Alle Bock-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Voller Körper.
leichtvollmundig
Süße
Leicht süße Noten.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Etwas cremige Textur.
crispcremig

Ein Rahmen mit echter Wucht — der Gaumen hat viel, worauf er sich stützen kann.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Bock.
Hopfen-Charakter
würzig-hopfig
Malz-Charakter
malzig
Karamellnoten
Besondere Noten
süffig
eichenholzartig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Singer Bock

◎ Aussehen

Deep amber to copper hue with excellent clarity and a fine, persistent head that clings to the glass with visible lacing. The carbonation is moderate and well-integrated, creating a dense foam collar that recedes gradually, leaving a lasting impression on the bowl.

deep ambercleardense headpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with rounded malt character—toasted grain and subtle caramel notes from careful oak maturation. Beneath lies a restrained but distinct spicy hop bouquet, likely from noble varieties, that prevents the malt sweetness from dominating and lends a gentle herbal complexity.

toasted maltcaramel notesspicy hopsherbal undertones

◐ Geschmack

Entry is smooth and malty, delivering a pleasant grain sweetness that builds through the mid-palate without becoming cloying. The spicy hop character emerges midway to provide structure and balance, while the alcohol—at 7% ABV—remains surprisingly unobtrusive and warming rather than hot. Finish is clean with a lingering grain-forward character.

smooth entrymalty sweetnessspicy balancewarming alcohol

◑ Abgang

The finish unfolds gradually with a soft bitterness that resolves into a gentle malt fade. Aftertaste carries subtle toasted notes and a warming alcohol backdrop that encourages the next sip rather than overwhelming.

soft bitternessmalt fadewarming finish
80
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
82
Aussehen
82
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Singer Bock heraus

Serviertemperatur 9–12°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Singer Bock

Über Bock

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Bock?

Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Malznoten, würzig-hopfige Noten und Vollmundigkeit wie Singer Bock erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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