Blue Fin
Benannt nach den Blauflossen-Thunfischen, die jeden Sommer an die Küste von Maine zurückkehren, ist dies ein klassischer Irish Dry Stout, vollmundig und dabei weich. Dunkel geröstete Gerste verleiht ihm einen kräftigen, markanten Geschmack, und die Chocolate-Malze bringen satte Noten von gerösteter Kaffeebohne, Espresso und Schokolade. Summit, Tettnang, E.K. Goldings und Cascade liefern den Hopfen. 4,7 % Alkohol, 43 IBU, nur vom Fass.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Blue Fin
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.
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Über Irish Dry Stout
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Was ist ein Irish Dry Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röst-, Schokoladen- und Kaffeenoten wie Blue Fin erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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