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Samuel Smith's Organic Strawberry Fruit Beer

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Ein Fruchtbier, in dem die Erdbeere weich und duftig auftritt statt laut. Im Glas rosa schimmerndes Bernstein, im Duft frische Erdbeeren und Erdbeermarmelade. Am Gaumen trifft die Frucht auf glattes, biskuitartiges Malz und etwas Karamell; das Organic Strawberry Fruit Beer wirkt cremig, Verkoster nennen einen Hauch Zitrone. Es beginnt süß und endet trockener, mit leichter Säure und kaum Bittere. Die Basis ist ein Ale aus Bio-Weizen und Bio-Gerste, gebraut auf der alten Anlage der All Saints Brewery in Stamford und mit verschiedenen Hefen vergoren; der Saft kommt in Tadcaster dazu.

Alk.
5.1%
Bitterkeit
Mild14 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2023
U.S. Open Beer Championship
Fruit/Vegetable Beer
Gold · 2009
U.S. Open Beer Championship
Fruit Beer
★Gold — U.S. Open Beer Championship (Fruit/Vegetable Beer)
★Gold — U.S. Open Beer Championship (Fruit Beer)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtigmalzigsäuerlich
fruchtig
malzig
säuerlich
Karamellnoten
zitrusartig
Aroma
The nose leads with fresh strawberry fruit, moving into subtle strawberry-jam undertones that remain soft and aromatic rather than assertive.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Samuel Smith's Organic Strawberry Fruit Beer

◎ Aussehen

This beer presents a pinkish-amber hue, clear and luminous in the glass. The head forms with moderate density and displays steady retention, with a delicate lacing that clings to the glass as the beer is consumed. Carbonation is gentle and persistent, contributing to a refined visual presentation.

pinkish-amberclearmoderate headfine lacing

◌ Aroma

The nose leads with fresh strawberry fruit, moving into subtle strawberry-jam undertones that remain soft and aromatic rather than assertive. Beneath the fruit lies a gentle biscuity malt character with whispers of caramel and a background hint of citrus zest. The overall effect is delicate and inviting, with no aggressive fermentation notes.

fresh strawberryjambiscuity maltKaramellnotensubtle citrus

◐ Geschmack

Entry is soft and sweetly fruited, with the strawberry meeting a smooth, biscuit-forward malt base and light caramel notes. The mid-palate reveals creamy texture and a suggestion of lemon brightness, while gentle tartness emerges as the beer develops. Bitterness remains minimal, allowing the fruit and malt to remain in delicate balance through to the finish.

soft fruitcreamy maltlight caramelsubtle tartnessminimal bitterness

◑ Abgang

The finish transitions from initial sweetness to a drier conclusion, with light tartness lingering pleasantly on the palate. Aftertaste is clean and refreshing, free of cloying residue, with the strawberry and caramel fading gracefully.

drying finishlight tarterfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
76
Aussehen
80
Abgang
74
Serviertemperatur 6–9°C

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Speisebegleitung

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