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Zötler Maibock

Privat-Brauerei Zötler
Germany·Maibock
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Das Zötler Maibock ist ein heller Bock für den Mai, der ab Mitte Januar ausgeliefert wird, solange der Vorrat reicht. Im Glas schimmert es kräftig orangegelb unter weißem, feinporigem Schaum. Der Duft ist angenehm malzig, im Geschmack zeigt sich eine leicht süßliche Malznote auf vollem Körper. Aus 16,8 % Stammwürze entstehen 6,5 % Alkohol, die Bittere bleibt mit 22 Einheiten maßvoll.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigsauberKaramellnoten
malzig
sauber
Karamellnoten
Aroma
The nose reveals a clean, distinctly malty character with soft, grainy sweetness at the fore.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Zötler Maibock

◎ Aussehen

Zötler Maibock presents a luminous orange-yellow hue that catches the light with clarity and brightness. A white, fine-pored head crowns the glass with good retention and delicate lacing. The beer displays solid carbonation and excellent visual stability throughout the pour.

bright orange-yellowwhite, fine-pored headwell-retained foam

◌ Aroma

The nose reveals a clean, distinctly malty character with soft, grainy sweetness at the fore. Noble hop notes emerge subtly in the background, contributing gentle herbal and floral undertones without dominating. The overall impression is balanced and approachable, with no harsh or coarse elements.

pronounced malt sweetnessdelicate noble hop notesclean fermentation

◐ Geschmack

The palate opens with a slightly sweet malt foundation that fills the mouth with full body and warmth. Bitterness remains moderate at 22 IBU, offering restraint and allowing the malt to take the lead. The finish is smooth and rounded, with a lingering malty aftertaste that gradually fades.

vollmundigmalt-forwardbalanced bitternesswarming alcohol

◑ Abgang

The finish is clean and sustained, leaving a pleasant malty residue on the palate. The 6.5% ABV provides gentle warmth without any harsh alcohol burn, making for a graceful conclusion.

malty aftertastemoderate length
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
82
Abgang
77
Serviertemperatur 12–16°C

Serviertemperatur 12–16°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Was ist ein Maibock?

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