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Used Floss Collection

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Ein doppelt kaltgehopftes Pale Ale mit 5 % auf einer weichen, kissenartigen Basis. Citra auf der Heißseite bringt süße Zitrusfrucht, dazu kommt Azacca in der Kalthopfung. Es ist weich und fruchtig, mit einem knackigen Zing, der frisch hält. Die Basis wird aus Gerste, Weizen und Hafer gebraut, was den weichen Körper ergibt. Es erschien im Oktober 2026 als eines der wöchentlichen Spezialbiere.

Alk.
5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigfruchtighopfig
zitrusartig
fruchtig
hopfig
Weizennoten
sauber
malzig
Aroma
The nose opens with vibrant citrus notes from Citra hops—bright lemon and grapefruit—complemented by stone fruit and subtle floral undertones from Azacca.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Used Floss Collection

◎ Aussehen

A pale golden hue with bright clarity and lively carbonation throughout. The head forms with good initial presence and maintains a fine, delicate lacing around the glass as you drink. The overall presentation is clean and inviting.

pale goldenclearfine lacinglively carbonation

◌ Aroma

The nose opens with vibrant citrus notes from Citra hops—bright lemon and grapefruit—complemented by stone fruit and subtle floral undertones from Azacca. A soft grain backdrop emerges beneath, with hints of wheat and oat contributing a gentle, bready warmth that rounds out the bouquet.

bright citrusstone fruitfloral hopsoft grain

◐ Geschmack

The palate enters soft and smooth, with the wheat and oat base delivering a pillowy mouthfeel. Citrus and fruity hop character dominates the mid-palate with a crisp, clean edge that keeps the beer refreshing. A moderate bitterness emerges toward the finish without harshness, balancing the sweetness nicely.

soft mouthfeelcitrus-forwardclean bitternesserfrischend

◑ Abgang

The finish is dry and lingering, with citrus and a subtle grain dryness extending into the aftertaste. A pleasant crispness persists, inviting another sip.

dry finishspritziglingering citrus
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
76
Abgang
76
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Zitrusnoten, Fruchtnoten und Frische wie Used Floss Collection erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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