Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Phantasmagoria
◎ Aussehen
Pale golden hue with excellent clarity and fine carbonation evident throughout. The head forms quickly and clings to the glass with notable persistence, leaving delicate lacing on each sip.
◌ Aroma
The nose presents a complex interplay of Belgian yeast phenolics—particularly clove and white pepper—layered with bright stone fruit esters and subtle banana notes. Wheat adds a soft, grainy backdrop without dominating the aromatic profile.
◐ Geschmack
The palate opens with fruity, slightly peppery notes before building a full, wheat-forward body with oat-derived softness. Moderate bitterness (28 IBU) integrates smoothly, allowing the herbal and phenolic spice to drive the mid-palate without sharp edges. The finish remains decidedly dry.
◑ Abgang
Crisp and lingering, with residual spice and a clean, peppery dryness that extends across the palate. The 8.1% ABV provides subtle warmth without apparent harshness.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Phantasmagoria heraus
Bei 8–12°C servieren. Saison ist erfrischend aber komplex — kalt funktioniert, aber etwas wärmer zeigt den Farmhouse-Charakter.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Innerhalb eines Jahres trinken. Der Farmhouse-Charakter ist am lebhaftesten, wenn das Bier relativ jung ist.
Speisebegleitung
Was passt zu Phantasmagoria
Über Saison
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Saison?
Saisons sind belgische Farmhouse Ales mit 5–8 % Vol. und IBU 20–35. Würzige, fruchtige Hefe — Pfeffer, Zitrus, Heu — mit hoher Kohlensäure und trockenem Abgang.
Ähnliche Saison finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Fruchtnoten, Würze und Trockenheit wie Phantasmagoria erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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