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Ottakringer Null Komma Josef

Ottakringer Brauerei
Austria·Alcohol-Free Lager
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Strohgelb und alkoholfrei: ein frisch hopfiger Duft mit dezenten Honignoten, leichte Malzigkeit und milde Bittere. Mit unter 0,5 % Alkohol und 6,2 Grad Stammwürze trägt es seit dem Marktstart bei Ottakringer 1991 den Titel von Österreichs erstem alkoholfreien Bier. Gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt und Kohlensäure.

Alk.
< 0,5 %
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
★undefined — Austrian Beer Challenge (Alkoholfreie Biere)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
hopfigHonignotenmalzig
hopfig
Honignoten
malzig
sauber
brotartig
Aroma
Fresh hoppy character dominates, with a pleasant floral and herbal quality from the noble hops.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Ottakringer Null Komma Josef

◎ Aussehen

Straw-yellow with bright clarity and fine, persistent carbonation. The head forms a modest, delicate foam that clings lightly to the glass as it subsides. A clean, inviting presentation typical of well-crafted alcohol-free lagers.

straw-yellowclearfine carbonationdelicate head

◌ Aroma

Fresh hoppy character dominates, with a pleasant floral and herbal quality from the noble hops. Subtle honey notes emerge in the background, complemented by light bready maltiness. The nose is clean and crisp, with no solvent or off-grain notes.

hoppy, herbalhoney noteslight grainfresh, clean

◐ Geschmack

Entry is dry and crisp, with moderate hop bitterness (22 IBU) that builds pleasantly through the mid-palate without harshness. Light malt sweetness and a subtle honey character provide gentle roundness. The finish is clean and refreshing, leaving a mild, lingering bitterness that frames the overall balance well.

hoppy bitternesshoney sweetnesscrisp palatedry finish

◑ Abgang

Short to medium finish with a gentle, enduring hop bite. The aftertaste is clean and slightly dry, with no cloying residue.

trockengently bitterclean aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
75
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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