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Norwich Pilsner

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Ein Pils nach tschechischer Art mit 4,0 %, allein auf extra hellem Malz gebraut und als einziges Bier im Redwell-Sortiment nicht kaltgehopft. Das hält es klar, goldfarben und ausgewogen, mit leichter natürlicher Kohlensäure: in der Nase Hopfen und eine Note von Biskuitkuchen, am Gaumen knackig und frisch. Das grün-gelbe Emblem verbindet es mit den Spieltagen in Norwich. Es kommt vom Fass und in Dosen; die Fassversion holte 2026 Bronze unter den Session-Lagern der SIBA Indie Beer Awards East.

Alk.
4%
Bitterkeit
Spürbar herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2026
SIBA Indie Beer Awards (regional, East)
Keg Session Lager
★Bronze — SIBA Indie Beer Awards (regional, East) (Keg Session Lager)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigsauberbrotartig
hopfig
sauber
brotartig
malzig
Aroma
The nose presents restrained lemon-pepper spice from the Czech Kazbek hop variety, with no aggressive resinous character.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Norwich Pilsner

◎ Aussehen

A clear golden pour with bright, pale straw hue characteristic of the Czech Pilsner style. The head forms with modest density and maintains even Schaumkleiden down the glass, indicating a well-balanced carbonation and clean brewing practice. The clarity is exemplary, free from haze or suspended matter.

golden, brightclear, transparentfine white head

◌ Aroma

The nose presents restrained lemon-pepper spice from the Czech Kazbek hop variety, with no aggressive resinous character. Beneath lies a soft, bready Malz foundation from locally-farmed Norfolk barley, contributing modest grain sweetness without heaviness. The overall aromatic profile is clean and composed, inviting further inspection rather than commanding immediate attention.

lemon, pepper spicebready Malzcrisp, clean

◐ Geschmack

The palate entry is dry and crisp, with the Kazbek hop bitterness (35 IBU) arriving as a measured pepper note rather than sharp punch. Mid-palate reveals subtle citrus notes and the grainy, slightly sweet character of Norfolk Malz, which provides body without excess fullness. The finish is dry and hoppy, with the bitterness persisting in a gentle, lingering aftertaste.

dry, crisp attackpepper bitternesssubtle citrus, malty base

◑ Abgang

The finish is clean and moderately long, with hop bitterness fading to a slight peppery dryness that encourages another sip. The aftertaste carries a whisper of lemon zest and grain sweetness, leaving no cloying residue.

dry, lingeringhoppy aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
82
Abgang
77
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Speisebegleitung

Was passt zu Norwich Pilsner

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Über Czech Pilsner

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Czech Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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