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Moonshine

Abbeydale Brewery
Tippe zum Bewerten
🌍 United Kingdom · American Pale Ale · Eines von 212 American Pale Ales in hopIQ

Unser Flaggschiff und unser berühmtestes Bier – Moonshine wird seit dem 16. August 1996 gebraut. Mit Willamette, Delta, Citra, Chinook und Centennial gehopft. Ein wunderbar ausgewogenes Pale Ale, das zu jeder Gelegenheit passt. Mehrfach preisgekrönt, darunter CAMRA Champion Beer of Britain Bronze 2018. Mit über 40 % der Abbeydale-Produktion ist es ein Bier, auf das sie nach fast drei Jahrzehnten zurecht stolz sind.

Alk.
4.3%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
Alle American Pale Ale-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Ausgewogenes Rückgrat, jede Achse sitzt nahe der Mitte.

Nichts drängt sich vor, und genau darin liegt die Kunst — alle Elemente bekommen Raum.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres American Pale Ale.
Hopfen-Charakter
hopfig
zitrusartig
blumig
kiefrig
Malz-Charakter
malzig
Gärung & Hefe
sauber
fruchtig
Mit einem anderen Bier vergleichen →

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Moonshine

Aussehen

Moonshine presents a pale golden hue with excellent clarity and a bright, clean presentation. The head forms quickly and clings well to the glass, leaving delicate lacing as the beer descends. Carbonation is lively and well-integrated, creating a fine and persistent bead.

pale goldenbright clarityfine carbonation

Aroma

The nose opens with a clean, inviting hop character dominated by floral and citrus notes from the Citra blend, supported by subtle pine undertones from Chinook and Centennial. A gentle malty backbone provides balance without dominating the profile, while crisp herbal qualities keep the aroma refreshingly alive. There is no yeast-driven fruitiness or off-note; the impression is straightforward and approachable.

floral hopsbright citrussubtle pineclean malt

Geschmack

The palate entry is crisp and clean, with a moderate malt sweetness that grounds the beer without cloying. The mid-palate reveals layered hop bitterness—balanced rather than aggressive—complemented by lingering citrus and floral character that evolves across the tongue. The finish builds a measured, dry bitterness that remains refreshing and well-proportioned throughout.

balanced bitternesscitrus notescrisp palatedry finish

Abgang

The finish is clean and medium in length, with a lingering hop bitterness that remains pleasant rather than harsh. A subtle fruity warmth carries through to the very end, leaving the palate refreshed and ready for another sip.

clean aftertasterefreshing dryness
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Moonshine heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Moonshine

Über American Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein American Pale Ale?

Pale Ales balancieren Malzsüße mit moderatem Hopfencharakter bei 4,5–6 % Vol. und IBU 20–40. Zugänglich mit floralen, Zitrus- oder erdigen Noten auf einem Brot-Malzfundament.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Hopfennoten, Klarheit und Blumennoten wie Moonshine erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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