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Modelo Trigo

Mexico·Wheat Lager
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Das Modelo Trigo ist das Weizenbier der Modelo-Familie und wurde 2020 in Mexiko mit überarbeitetem Rezept neu aufgelegt; das aktuelle Etikett nennt es „American Wheat Lager“. Es fließt bernsteinfarben und deutlich trüb ins Glas, mit lebhafterer Kohlensäure als die Schwesterbiere und kräftigem Schaum. Die Nase ist leicht kräutrig und frisch, am Gaumen folgen Zitronen- und Orangenschale über weichem Weizen und sanfter Süße. Der Abgang bleibt wenig bitter, mit einem nachklingenden Zitruston.

Alk.
4,7 %
Bitterkeit
Leicht herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
Weizennotenzitrusartigbrotartig
Weizennoten
zitrusartig
brotartig
kräutrig
Orangennoten
sauber
Aroma
The nose opens with soft herbal notes and a fresh, clean character typical of the wheat base.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Modelo Trigo

◎ Aussehen

Modelo Trigo presents as amber with pronounced haze from wheat and yeast suspension. The pour generates a generous, persistent head with lively carbonation evident throughout the glass. Foam retention is notably strong, clinging to the glass walls as the level drops.

amber, hazyvigorous carbonationpersistent white head

◌ Aroma

The nose opens with soft herbal notes and a fresh, clean character typical of the wheat base. Subtle citrus—lemon particularly—emerges alongside light bread-grain undertones. The overall impression is light and inviting without aggressive hop intensity.

herbal, freshlemon zestsoft grain notes

◐ Geschmack

Entry brings moderate citrus sweetness with lemon and orange zest riding over a soft, bready maltiness. The mid-palate remains gentle, allowing the wheat grain and light sweetness to define the body. Bitterness is minimal, finishing clean with a lingering citrus note rather than resinous harshness.

citrus zestsoft, breadylow bitterness

◑ Abgang

The finish is crisp and moderately short, with citrus persistence replacing any residual sweetness. A clean departure with no harsh edges or alcohol warmth.

citrus lingerclean exit
76
hopIQ Wertung
Aroma
74
Geschmack
77
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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