Lagonda
Zitrus- und Blütennoten vom Hopfen, El Dorado, Equinox (Ekuanot) und Mosaic, liegen auf einem hellen Körper mit kräftigem Malzgerüst. Lagonda ist seit 1997 das Hausbier von Marble, benannt nach einem Oldtimer aus der Familiengarage, den der Vater des Chefs besaß. Anfangs als IPA geführt, heißt es heute Pale Ale, weil sich die Stildefinitionen verschoben haben; das Rezept blieb gleich. Als Lagonda IPA gewann es 2016 Bronze in der Kategorie Golden Ales beim Champion Beer of Britain.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Lagonda
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
Über Pale Ale
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Blumen-, Zitrus- und Malznoten wie Lagonda erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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