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Bram

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Das Malz führt: ein mäßiger Karamellcharakter und der fruchtige Celeia-Hopfen im Aroma, am Gaumen erst Malzsüße, dann ein mäßiger Karamellgeschmack. Die Balance neigt eher zum Malz als zum Hopfen, die Hopfenbittere rundet das Malz ab, ohne ihm die Hauptrolle zu nehmen, der Körper ist voll. Bram steht bernsteinfarben unter gut haltendem, weißlichem Schaum und wird mit Pale-Ale-, Caraamber-, Caramunich- und Carared-Malz sowie Hercules- und Celeia-Hopfen gebraut.

Alk.
5,5 %
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
amber13
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
Karamellnotenmalzigfruchtig
Karamellnoten
malzig
fruchtig
hopfig
Aroma
The nose leads with a pronounced caramel sweetness derived from the Caraamber, Caramunich, and Carared malts.
nicht gefunden:saftig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Bram

◎ Aussehen

Bram presents a clear amber hue, bright and inviting beneath a substantial whitish foam head. The foam demonstrates excellent retention and lacing, clinging persistently to the glass walls as the beer is consumed. Carbonation appears moderate, with fine bubbles rising steadily through the transparent body.

clear amberpersistent white headgood lacing

◌ Aroma

The nose leads with a pronounced caramel sweetness derived from the Caraamber, Caramunich, and Carared malts. Behind this sits a delicate fruity note from the Celeia hop, adding subtle complexity without overshadowing the malt-forward character. A gentle floral undertone rounds out the bouquet, creating an inviting and balanced aromatic profile.

caramel maltfruity hop notessoft floral

◐ Geschmack

Malt sweetness dominates the palate entry, with a full, rounded body that coats the mouth generously. The moderate caramel flavor persists through the mid-palate, complemented by the restrained bitterness from Hercules and Celeia hops that balances without overwhelming. The interplay between malt prominence and hop definition remains smooth and well-integrated throughout.

malt-forwardvollmundigbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish extends with a lingering malt sweetness and residual caramel character. Bitterness fades gracefully, leaving a dry, satisfying aftertaste that invites another sip.

malty aftertastemedium finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
72
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Über Amber Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Amber Ale?

Amber Ales haben 4,5–6,2 % Vol. und IBU 25–40. Karamellmalzsüße balanciert durch moderate Hopfenbitterkeit, rötlich-bernsteinfarbene Farbe und einen weichen Abgang.

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