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Celtic

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Das Celtic ist ein Irish Red Ale mit Eichen- und Whiskeyprägung, deutlich stärker eingebraut als das Alltags-Red-Ale der Brauerei. Weiches Karamell führt im Geschmack, die Eiche bringt Vanille- und Holznoten, und der Abgang wärmt mit einem Anflug von Whiskey. Mit 6,5 % steht es zwischen einem klassischen Red Ale und den fassgereiften Stouts des Hauses.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Malzbetonte Bittere
SRM
amber14
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
KaramellnoteneichenholzartigVanillenoten
Karamellnoten
eichenholzartig
Vanillenoten
malzig
Aroma
The nose leads with caramel Malz sweetness, underpinned by subtle toasted grain notes.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Celtic

◎ Aussehen

Celtic presents a deep copper-red hue with excellent clarity and a bright amber undertone when held to light. The head is dense and long-lasting, with fine Schaumkleiden that cling steadily to the glass. Carbonation is moderate and evenly distributed, lending visual liveliness without aggressive bubbling.

deep copper-redbright claritypersistent head

◌ Aroma

The nose leads with caramel Malz sweetness, underpinned by subtle toasted grain notes. Oak aging imparts gentle vanilla and light woody character, while a whiskey warmth adds depth without dominating. The overall impression is balanced and inviting, with no sharp alcohol burn.

caramel Malzvanilla, oakwhiskey warmth

◐ Geschmack

The palate opens with smooth caramel richness that coats the mouth without cloying. Mid-palate reveals the oak treatment through subtle vanilla and dry wood tannins, while the whiskey influence provides a warming spice undertone. Bitterness is restrained at 28 IBU, allowing the malt sweetness and oak integration to remain the dominant voices.

smooth carameloak-vanilla characterrestrained bitterness

◑ Abgang

The finish is warming and lingering, with whiskey and oak notes extending into a dry, woody aftertaste. A gentle heat builds without harsh alcohol sharpness, leaving the palate feeling satisfied and balanced.

warming finishwoody dryness
82
hopIQ Wertung
Aroma
81
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
81
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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