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Estafette

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Ein belgisches Tripel mit 7 %, dessen leichter Zitrusnachgeschmack als Note hängen bleibt. Es steht auf der Karte des eigenen Schankraums der Brauerei in Renens und wird dort vom Fass ausgeschenkt; außerdem gibt es das Tripel in Flaschen. Der Schankraum liegt direkt an der Brauerei, am Chemin du Closel.

Alk.
7%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigsauberfruchtig
zitrusartig
sauber
fruchtig
Honignoten
würzig
Aroma
The nose opens with bright citrus notes—lemon and orange zest—layered with subtle honeyed sweetness from the malt.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Estafette

◎ Aussehen

Estafette presents a pale golden hue characteristic of the Belgian Tripel style, with excellent clarity and a bright, translucent quality. The head forms with fine, tight bubbles that maintain good retention and lacing throughout the glass. Carbonation is crisp and effervescent, creating a lively visual presence.

pale goldenbrilliant clarityfine persistent head

◌ Aroma

The nose opens with bright citrus notes—lemon and orange zest—layered with subtle honeyed sweetness from the malt. A delicate spice character emerges, likely from Belgian yeast esters, threading through the bouquet without overwhelming the composition. The overall aromatics are clean and inviting, with no sharp alcohol vapors despite the 7% ABV.

citrus zestfloral estershoney sweetness

◐ Geschmack

The palate entry is light and crisp, revealing the citrusy character immediately with notes of lemon and subtle orange. Mid-palate develops a gentle honey sweetness balanced by a fine spice warmth, while the 30 IBU provide restrained bitterness that complements rather than dominates. The body remains lean and refreshing, never cloying despite the sweetness.

citrus-forwardhoneyed maltgentle spice warmthbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and moderately dry, with the citrus aftertaste lingering gracefully on the palate. A subtle warmth from alcohol presence rounds out the conclusion without harshness.

citrus aftertasteclean dry finish
80
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
81
Aussehen
85
Abgang
78
Serviertemperatur 9–12°C

Bei 10–13°C im Kelchglas servieren. Der Hefecharakter und die Kohlensäure sind die Stars — Kälte würde beides unterdrücken.

Goblet

Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.

Innerhalb von 2 Jahren trinken. Etwas Komplexität entwickelt sich mit dem Alter, aber der Hefecharakter ist am besten relativ frisch.

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Was ist ein Belgian Tripel?

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