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Hop Hog

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Das Hop Hog war Ferals erstes hopfenbetontes Bier und gilt im Haus als Vorlage für alles, was danach kam. Kupferorange im Glas, riecht es nach Grapefruit, Kiefernnadeln und Harz, dazu kommen weitere Zitrusnoten und ein Anklang tropischer Früchte. Das Malz bringt Süße und einen vollen Körper mit und hält den Hopfen im Zaum, ohne ihn zu verdecken. Der Abgang fällt sauber, trocken und deutlich bitter aus. Anfangs als India Pale Ale verkauft, führt die Brauerei es seit Langem als American Pale Ale.

Alk.
5.8%
Bitterkeit
Kräftig bitter48 IBU
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden7
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Champion Ale · 2009
Australian International Beer Awards
Best International Pale Ale · 2012
Australian International Beer Awards
International Pale Ale
#1 · 2012
GABS Hottest 100
#1 · 2013
GABS Hottest 100
#1 · 2014
GABS Hottest 100
#51 · 2019
GABS Hottest 100
#81 · 2025
GABS Hottest 100
★Champion Ale — Australian International Beer Awards
★Best International Pale Ale — Australian International Beer Awards (International Pale Ale)
★#1 — GABS Hottest 100
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
harzighopfigkiefrig
harzig
hopfig
kiefrig
zitrusartig
malzig
sauber
Aroma
The nose immediately displays the signature Australian hop character with prominent citrus and tropical fruit notes balanced by American hop pine and resin undertones.
auch:tropisch
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Hop Hog

◎ Aussehen

Feral Hop Hog displays a bright golden amber hue with excellent clarity and a vibrant, persistent white head. The beer pours with lively carbonation that creates an inviting visual presentation typical of a well-crafted American IPA.

golden amberclearpersistent white headbright

◌ Aroma

The nose immediately displays the signature Australian hop character with prominent citrus and tropical fruit notes balanced by American hop pine and resin undertones. There's a clean, fresh aromatic profile that showcases the interplay between the dual hop terroirs without any harsh or grassy qualities.

citrustropical fruitpine resinsauber

◐ Geschmack

The palate opens with vibrant citrus and grapefruit notes, followed by a medium-bodied malt backbone that provides just enough sweetness to balance the assertive hop bitterness. The mid-palate delivers tropical fruit character and a building herbal pine finish that transitions seamlessly into a pronounced, well-integrated bitter bite.

citrus forwardgrapefruitbalancedbitter finish

◑ Abgang

The finish is distinctly dry and clean, with lingering bitter notes that define the style without becoming overly aggressive or harsh. The aftertaste remains crisp and refreshing, leaving the palate eager for the next sip.

trockensauberlingering bitter
87
hopIQ Wertung
Aroma
88
Geschmack
86
Aussehen
85
Abgang
87
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Hop Hog heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Hop Hog

Über American Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein American Pale Ale?

Pale Ales balancieren Malzsüße mit moderatem Hopfencharakter bei 4,5–6 % Vol. und IBU 20–40. Zugänglich mit floralen, Zitrus- oder erdigen Noten auf einem Brot-Malzfundament.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Harz-, Hopfen- und Kiefernnoten wie Hop Hog erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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