Griess Bockbier
Das Bockbier entsteht als einziger Sud seiner Art im Jahr und wird beim Bockbieranstich der Brauerei angestochen; danach läuft es über die Wintermonate. Das naturtrübe Starkbier lagert rund drei Monate und wird mit Hallertauer Tradition und Herkules gehopft, die Farbe liegt bei hellem Bernstein. Honig und Karamellmalz prägen die Nase, dazu eine blumige, leicht pfeffrige Hopfennote mit einem Anflug von Ananas und Zitrus. Der Körper wirkt schlanker, als die Stärke vermuten lässt, und eine deutliche Bittere trägt bis in den trockenen Abgang.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Griess Bockbier
Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
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Über Bock
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Was ist ein Bock?
Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Bitterkeit, Trockenheit und Honignoten wie Griess Bockbier erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.