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Silkeborg Pale Ale

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Silkeborg Pale Ale ist ein tiefgoldenes, obergäriges Bier mit vollem Geschmack, Noten von Zitrus und Tropenfrüchten und einer angenehm komplexen Hopfenbittere. Gebraut wird es nach Angabe der Brauerei wie in alten Zeiten, aber mit dem Hopfen von heute. Es gehört zu den Bieren des neu belebten Silkeborg Bryghus, das auf das Grundwasser der Stadt zurückgreift.

Alk.
4,6 %
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
tropischzitrusartighopfig
tropisch
zitrusartig
hopfig
fruchtig
sauber
malzig
Aroma
The nose leads with tropical fruit notes—pineapple and stone fruit—layered with citrus zest and a grassy, herbal hop character.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Silkeborg Pale Ale

◎ Aussehen

Deep golden hue with excellent clarity and a sustained white head that leaves fine lacing down the glass. The carbonation is visible and even, creating a lively visual presence characteristic of a well-conditioned top-fermented ale.

deep goldenbright claritypersistent headfine lacing

◌ Aroma

The nose leads with tropical fruit notes—pineapple and stone fruit—layered with citrus zest and a grassy, herbal hop character. Beneath lies a clean, understated malt base that supports the modern hop profile without competing.

tropical fruitcitrus zestherbal hopsclean malt backdrop

◐ Geschmack

Entry is soft and approachable, with tropical and citrus flavors building across the mid-palate into a pleasantly complex hop bitterness. The full body carries the flavor without heaviness, and a crisp, refreshing quality keeps the finish clean and balanced.

tropical, citric entrycomplex hop bitternessfull-bodied yet crispbalanced and clean

◑ Abgang

The bitterness lingers with a dry, slightly herbal fade that invites another sip. Aftertaste is clean and refreshing, leaving a pleasant citrus and hop memory.

dry, herbal fadelingering bitternessrefreshing aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
82
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Über Pale Ale

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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