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Fyne Oktoberfest

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Fyne Oktoberfest ist weich süß und sanft getoastet, mit leichten Blütennoten und einem Hauch Mandarine. Tettnanger und Hersbrucker treffen auf Mandarina Bavaria über Wiener und Karamellmalzen, dazu etwas kirschholzgeräuchertes Malz. Technical Brewer Yvonne Wernlein, Brauerin in dritter Generation aus Deutschland, schuf es als Hommage an die Fassbiere Frankens, unfiltriert und natürlich gesetzt, ab 2025 mit 5,5 %.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
amber12
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
toastigKaramellnotenrauchig
toastig
Karamellnoten
rauchig
blumig
malzig
zitrusartig
Aroma
The nose opens with soft toasted grain and Vienna malt sweetness, grounded by a subtle earthiness from Tettnanger and Hersbrucker hops.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,geröstet,fruchtig,würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Fyne Oktoberfest

◎ Aussehen

Deep amber with a russet undertone, presenting a naturally hazy appearance true to its unfiltered, naturally settled character. A dense, cream-colored head forms with moderate retention and fine lacing that clings to the glass.

deep ambernaturally hazycreamy head

◌ Aroma

The nose opens with soft toasted grain and Vienna malt sweetness, grounded by a subtle earthiness from Tettnanger and Hersbrucker hops. Light floral notes emerge alongside a delicate citrus whisper of mandarin, while a faint cherrywood smoke adds gentle complexity without dominance.

toasted maltlight floralmandarin citrussubtle smoke

◐ Geschmack

Entry is gently sweet with caramel malt providing body and warmth. The mid-palate balances soft Noble hop character with the faint smoke backdrop, while mandarina Bavaria adds a refined citrus accent. Bitterness remains restrained at 28 IBU, allowing malt texture to lead without sharp edges.

caramel sweetnesssoft noble hopsbalanced bitterness

◑ Abgang

Clean, moderately dry finish with lingering toasted notes and a whisper of smoke. The aftertaste remains smooth and warming, befitting the beer's 5.5% strength.

clean, drywarming finish
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
80
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Was ist ein Amber Ale?

Amber Ales haben 4,5–6,2 % Vol. und IBU 25–40. Karamellmalzsüße balanciert durch moderate Hopfenbitterkeit, rötlich-bernsteinfarbene Farbe und einen weichen Abgang.

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