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Workbench

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Workbench startet mit lebhaftem Steinobst und Melone und klingt in leichtem Gras und Zitrus aus. Citra, Nelson Sauvin, Mosaic und Summit liefern den Hopfen für dieses IPA mit 5,5 %. 2017 brauten die Brauer vier Prototypen in kleinen Suden, testeten Hopfenkombinationen und Infusionsverfahren und verfeinerten daraus das Rezept. SIBA Scotland vergab 2019 Gold.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2018
SIBA Indie Beer Awards (regional, Scotland)
IPA
Gold · 2019
SIBA Indie Beer Awards (regional, Scotland)
Gold · 2021
SIBA Indie Beer Awards (regional, Scotland)
Keg IPA (5.5-6.4%)
★Silver — SIBA Indie Beer Awards (regional, Scotland) (IPA)
★Gold — SIBA Indie Beer Awards (regional, Scotland)
★Gold — SIBA Indie Beer Awards (regional, Scotland) (Keg IPA (5.5-6.4%))
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtighopfigzitrusartig
fruchtig
hopfig
zitrusartig
grasig
tropisch
Pfirsichnoten
Aroma
The nose opens with prominent stone fruit and melon notes—ripe peach and cantaloupe lead the charge.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Workbench

◎ Aussehen

Workbench presents a pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head. The carbonation is brisk and well-integrated, leaving delicate lacing that clings to the glass as you drink.

pale goldenbright claritypersistent headfine carbonation

◌ Aroma

The nose opens with prominent stone fruit and melon notes—ripe peach and cantaloupe lead the charge. Behind these sits a gentle herbal and grassy undertone, with subtle citrus zest that emerges as the beer warms, courtesy of the Citra, Nelson Sauvin, Mosaic and Summit hop blend.

stone fruit, melonherbal grassinesscitrus zestbright hop presence

◐ Geschmack

The palate enters with vibrant fruit character—melon and peach carry through cleanly, supported by a light, clean malt backbone that avoids harshness. The 60 IBU brings a measured bitterness that complements rather than dominates, finishing with lingering hop resin and a dry, refreshing bite.

fruit-forwardbalanced bitternessclean maltdry finish

◑ Abgang

The finish is crisp and moderately dry, with herbal and citrus notes fading gradually into a pleasant, grassy dryness. At 5.5% ABV, the beer remains refreshingly light without sacrificing depth.

crisp aftertastegrassy dryness
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
80
Serviertemperatur 8–11°C

Gut gekühlt servieren. Session IPAs sind am besten kalt — der niedrigere Alkohol bedeutet weniger Wärme zur Balance der Hopfen.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Frisch trinken. Session IPAs sind für sofortigen Genuss gebraut — die Hopfen sind jetzt am besten.

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Speisebegleitung

Was passt zu Workbench

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Über IPA

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Was ist ein IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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