Voller Körper.
Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Funky Drum
◎ Aussehen
Deep jet black color with a dense, creamy tan head that demonstrates excellent retention. Crystal clear despite the opaque darkness, with a smooth, velvety appearance characteristic of well-crafted stouts. Fine carbonation creates a gentle, persistent foam cap.
◌ Aroma
Rich roasted malt dominates the nose with prominent notes of dark chocolate and cocoa that provide immediate approachability. Subtle coffee undertones emerge with continued nosing, supported by earthy, slightly smoky characters. The aroma is clean and balanced, avoiding any harsh roast or astringency.
◐ Geschmack
Smooth entry reveals full-bodied roasted character with integrated dark chocolate and cocoa flavors that develop across the palate. Mid-palate showcases creamy mouthfeel with gentle coffee notes and a subtle earthiness that adds complexity without overwhelming. Slight bitterness arrives late, providing structure and preventing any cloying sweetness.
◑ Abgang
Clean, dry finish with minimal lingering bitterness—a hallmark of careful brewcraft. The aftertaste fades gracefully with residual cocoa notes, encouraging another sip without fatigue.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Funky Drum heraus
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
Speisebegleitung
Was passt zu Funky Drum
Über Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
Ähnliche Stout finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röstnoten, Schokoladennoten und Trockenheit wie Funky Drum erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.