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Winabana Hefeweizen

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Ein leichtes, amerikanisches Hefeweizen mit kaltgepresstem Guanabana-Fruchtfleisch, das tropische Noten und Weizenbier-Klassik verbindet. Die Guanabana tritt dezent in Erscheinung—nicht dominant, sondern als angenehmer Akzent im Abgang, der die knackige, erfrischende Basis aus Malz und Hefe nicht überlagert. Das Ergebnis ist appetitanregend und aperitif-tauglich, ideal für warme Stunden in der Sonne. Niedrige Bitterkeit und gemäßigter Alkoholgehalt machen dieses Bier zu einem Durstlöscher, der nach dem nächsten Schluck verlangt.

Alk.
4.7%
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Weizennotentropischfruchtig
Weizennoten
tropisch
fruchtig
sauber
Nelkennoten
Bananennoten
Aroma
The nose opens with classic wheat beer aromatics—soft grain notes and a gentle yeasty backdrop.
auch:hefig
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Winabana Hefeweizen

◎ Aussehen

Pale golden hue with a subtle haze characteristic of the Hefeweizen style, achieved through suspension of yeast and wheat proteins. The head is fine and persistent, clinging to the glass with delicate lacing. Carbonation is moderate and well-integrated, creating a soft visual effervescence.

pale goldennaturally hazyfine foammoderate carbonation

◌ Aroma

The nose opens with classic wheat beer aromatics—soft grain notes and a gentle yeasty backdrop. Guanabana enters as a subtle tropical whisper, lending delicate stone-fruit and custard-like impressions without dominating the profile. A faint clove spice from the Hefeweizen yeast character rounds out the bouquet.

Weizennotentropical stone fruitclove spiceyeasty subtlety

◐ Geschmack

The palate arrives clean and crisp, with a prominent wheaten grain foundation that carries into the mid-palate. Guanabana provides a gentle fruity sweetness that sits between banana and custard, refreshing rather than cloying. Bitterness remains restrained at 25 IBU, allowing the clean malt character and tropical accent to lead.

grain-forwardtropical fruitsoft banana noteslow bitterness

◑ Abgang

The finish is dry and clean, with the wheaten character lingering alongside a fading fruity impression. The aftertaste is crisp and inviting, leaving a subtle desire for another sip.

trockenlingering fruitthirst-inducing
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
79
Aussehen
78
Abgang
76
Serviertemperatur 5–8°C

Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.

Weizen glass

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.

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Speisebegleitung

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Über Hefeweizen

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Hefeweizen?

Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.

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