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Zware Jongen

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Golden und obergärig unter cremiger weißer Krone: Diese Tripel ist würzig im Duft und am Gaumen, ruht auf vollem Malzfundament und klingt mit ausgeprägter Hopfenbittere aus, bleibt bei 8,7 % aber verräterisch sanft. Kandiszucker kommt neben dem Gerstenmalz in den Sud. Die 25 Gründer der Brauerei hießen die Zware Jongens, die harten Jungs.

Alk.
8,7 %
Bitterkeit
Spürbar herb35 IBU
Klare, trockene Bittere
SRM
golden5
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
würzighopfigmalzig
würzig
hopfig
malzig
fruchtig
Honignoten
Aroma
The nose leads with pronounced spice notes—a characteristic warmth from the Belgian yeast that mingles with floral and herbal hop character.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Zware Jongen

◎ Aussehen

A bright golden hue fills the glass, topped by a substantial creamy white head that clings to the sides with deliberate lacing. The beer presents itself with good clarity and a fine, persistent carbonation that sustains the foam structure throughout the tasting.

bright goldencreamy white headwell-defined lacingfine carbonation

◌ Aroma

The nose leads with pronounced spice notes—a characteristic warmth from the Belgian yeast that mingles with floral and herbal hop character. Beneath this sits a restrained sweetness from the candy sugar and pale barley malt, contributing subtle honey and grain undertones without overwhelming the aromatic profile.

spicy yeast notesfloral hopshoney sweetnessherbal warmth

◐ Geschmack

Entry is deceptively soft despite the 8.7% ABV, with the full malt base providing a cushioned sweetness upfront. The palate develops into a spicy, hoppy middle—noble hops asserting themselves through herbal and citrus notes—before a pronounced bitter finish emerges with clean, lasting grip that avoids harshness.

spicy palatenoble hop bitternesscreamy malt bodybalanced sweetness

◑ Abgang

The finish is long and drying, with the bitterness lingering comfortably without becoming harsh. A subtle warmth from the alcohol integrates smoothly, leaving behind a dry, slightly peppery aftertaste.

dry finishlingering bitternesssubtle warmth
82
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
84
Aussehen
83
Abgang
80
Serviertemperatur 9–12°C

Bei 10–13°C im Kelchglas servieren. Der Hefecharakter und die Kohlensäure sind die Stars — Kälte würde beides unterdrücken.

Goblet

Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.

Innerhalb von 2 Jahren trinken. Etwas Komplexität entwickelt sich mit dem Alter, aber der Hefecharakter ist am besten relativ frisch.

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