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Atlantis

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Würzig, voll und mit einem Hauch Geheimnis: Diese Tripel mit 8 % Alkohol führt in vergessene Welten, wie die Brauerei es formuliert. Kandiszucker, rote Rawit-Chili und Batak-Beeren gehören in den Sud, und im Abgang bleibt eine leichte Pfeffernote. 17 IBU, 19 EBC, gebraut aus Gerste mit Wasser, Hopfen und Hefe. Die Brauerei zählt sie zu ihren sieben Klassikern.

Alk.
8%
Bitterkeit
Leicht herb17 IBU
SRM
amber10
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
würzigwürzig-hopfigBeerennoten
würzig
würzig-hopfig
Beerennoten
malzig
fruchtig
brotartig
Aroma
The nose opens with warm spice and subtle pepper notes, followed by fruity esters with hints of exotic berries and a light candy sweetness.
auch:hefig
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Atlantis

◎ Aussehen

Atlantis presents a pale golden hue with bright clarity and a fine, persistent white head that leaves delicate lacing down the glass. The carbonation is lively and well-integrated, creating a vibrant visual presence befitting the style.

pale goldenclearfine lacingwell-carbonated

◌ Aroma

The nose opens with warm spice and subtle pepper notes, followed by fruity esters with hints of exotic berries and a light candy sweetness. Beneath lies a soft Malz foundation with gentle noble hop character, creating an intriguing and layered bouquet.

warm spiceberry estersnoble hopscandy sweetness

◐ Geschmack

The palate is full-bodied and rounded, with a pronounced spicy character from the Batak berries and red rawit chilli that builds through the mid-palate. Candy sugar provides sweetness and body, while modest bitterness (17 IBU) remains restrained, allowing the adjunct spices and yeasty complexity to dominate the flavor structure.

vollmundigspicy chilliberry-drivenrestrained bitterness

◑ Abgang

The finish is long and peppery, with lingering warmth from the spice blend that gradually fades. A subtle dry edge emerges alongside faint breadiness, leaving a memorable and complex aftertaste.

peppery fadelingering warmthdry edge
82
hopIQ Wertung
Aroma
83
Geschmack
84
Aussehen
81
Abgang
80
Serviertemperatur 9–12°C

Bei 10–13°C im Kelchglas servieren. Der Hefecharakter und die Kohlensäure sind die Stars — Kälte würde beides unterdrücken.

Goblet

Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.

Innerhalb von 2 Jahren trinken. Etwas Komplexität entwickelt sich mit dem Alter, aber der Hefecharakter ist am besten relativ frisch.

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Was ist ein Tripel?

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