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Espresso & Martini

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Ein kraftvoller Imperial Stout mit 10 %, gebraut mit Cold-Brew-Kaffee und Vanille. Der Körper ist voll und cremig, dazu kommen ausgeprägte Röstnoten, reiche Kaffeearomen und ein Hauch Karamell. Eine sanfte Süße und die Vanille geben Balance und Tiefe in einem intensiven, verfeinerten Profil. Geschmacksnoten: Kaffee, Vanille und Karamell. Die Brauerei empfiehlt rund 10 °C.

Alk.
10%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
KaffeenotengeröstetVanillenoten
Kaffeenoten
geröstet
Vanillenoten
Karamellnoten
Schokoladennoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
The nose is dominated by cold brew coffee and roasted grain, with earthy, cocoa-forward undertones.
nicht gefunden:hopfig,brotartig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Espresso & Martini

◎ Aussehen

Deep black-brown with an opaque body and minimal light transmission. A dense, tan head forms on the pour and persists across the glass surface with strong lacing. Carbonation is moderate and well-integrated, supporting a full, creamy presentation.

opaque black-brownpersistent tan headstrong lacingcreamy body

◌ Aroma

The nose is dominated by cold brew coffee and roasted grain, with earthy, cocoa-forward undertones. Vanilla emerges clearly in the mid-range, adding sweetness and softness to the intense roasted character. A subtle caramel warmth rounds out the aromatic profile, inviting and complex.

cold brew coffeeroasted grainvanilla sweetnesscocoa undertones

◐ Geschmack

Entry is full and creamy, with pronounced coffee and roasted malt flavours coating the palate. Mid-palate develops rich caramel notes and a smooth vanilla character that tempers the intensity without diminishing the roasted backbone. Bitterness is restrained at 35 IBU, allowing the adjunct flavours to remain in balance with gentle sweetness.

creamy mouthfeelcoffee-forwardroasted maltbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is moderately long with lingering coffee and roasted tones. Vanilla and caramel fade gradually, leaving a warm, slightly sweet aftertaste without harshness.

lingering coffeewarm finish
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
85
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Was ist ein Stout?

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