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ZomerBock

Brouwerij De 7 Deugden
Netherlands·Heller Bock
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Ein Sommerbock mit 5,8 % Vol. und tropischen Aromen vom Mosaic-Hopfen, fruchtig in Duft und Geschmack, weich im Mund und niedrig in der Bittere. Gebraut wird er von der sozialen Brauerei in Amsterdam-Sloten, deren Team die Biere gemeinsam mit Menschen macht, die einen weiten Weg zum Arbeitsmarkt haben.

Alk.
5,8 %
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtigtropischKaramellnoten
fruchtig
tropisch
Karamellnoten
malzig
Aroma
The nose is immediately fruit-forward, with tropical stone fruit and citrus notes arising from the Mosaic hops.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für ZomerBock

◎ Aussehen

ZomerBock presents a bright, pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head. The carbonation appears moderate and well-integrated, with stable lacing that clings to the glass throughout the drinking experience.

pale goldenclearfine headpersistent lacing

◌ Aroma

The nose is immediately fruit-forward, with tropical stone fruit and citrus notes arising from the Mosaic hops. A gentle malty sweetness underpins these impressions, creating a balanced and inviting aromatic profile that remains approachable rather than assertive.

tropical fruitstone fruitMosaic hopsmalty sweetness

◐ Geschmack

The palate is soft and smooth, with fruity and tropical flavors building gently on the attack. Mid-palate reveals caramel and malt depth without heaviness, while bitterness remains restrained at 35 IBU, allowing the fruit character to shine throughout a clean, refreshing finish.

soft mouthfeelfruity palatelow bitternesscaramel notes

◑ Abgang

The finish is crisp and refreshing, with tropical fruit echoes fading into a subtle malty dryness. The moderate alcohol warmth is barely perceptible, leaving the palate clean and ready for the next sip.

erfrischendsauberdry finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
74
Serviertemperatur 9–12°C

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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