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La Highway To Helles Latex SM Edition

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Dunkle geröstete Malze, süße florale Hopfennoten und dunkle Schokolade, dazu Anklänge von Kaffee und verbranntem Toast; mittlerer Körper, weiche Kohlensäure und leichte Bittere. Die Latex Edition von Highway To Helles ist ein Jurassian Pale Ale mit 6,69 %, mit dem Kürzel SM für die Hopfen Simcoe und Mosaic. BFM verkauft sie in 33-cl-Flaschen und in 20-Liter-Kegs.

Alk.
6.7%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
geröstetSchokoladennotenblumig
geröstet
Schokoladennoten
blumig
toastig
hopfig
Kaffeenoten
Aroma
Roasted malts dominate the nose, with prominent dark chocolate and toasted grain notes creating a warm, inviting base.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für La Highway To Helles Latex SM Edition

◎ Aussehen

A burnished amber hue with moderate clarity and good depth of color. The head forms with modest persistence, settling into a thin collar with fine lacing that clings delicately to the glass. Soft carbonation produces a gentle bead, maintaining a relaxed, approachable visual character.

burnished amberfine lacingsoft carbonation

◌ Aroma

Roasted malts dominate the nose, with prominent dark chocolate and toasted grain notes creating a warm, inviting base. Noble floral hop character emerges clearly, marked by Simcoe and Mosaic contributions—herbal and slightly fruity—alongside hints of coffee and burnt toast. The overall impression is restrained and well-integrated, without aggressive hop intensity.

dark chocolateroasted grainfloral Edelhopfencoffee note

◐ Geschmack

The palate opens with roasted malt sweetness and chocolate depth, transitioning smoothly through a medium body. Simcoe and Mosaic hops bring subtle citrus-floral complexity and a measured bitterness that doesn't dominate. The finish carries toasted grain and chocolate echoes, with a clean, crisp quality that feels refreshing rather than harsh.

chocolate depthmeasured bitternesstoasted maltsmooth palate

◑ Abgang

A moderately short to medium finish with lingering roasted and chocolate notes. The aftertaste remains clean and slightly dry, leaving a pleasant memory of toasted grain without heavy residue.

clean dry finishchocolate echo
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
80
Aussehen
76
Abgang
74
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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